酢の物

意外と酢の物は作らない。

嫌いだからではないけど

今日はこんなん作ってみた。













オクラとワカメの酢の物

高知の丸オクラと鳴門のワカメ。

シンプルだけど実に美味しい！
コレでいいのだ。
って思った。

売り切れ御免

今月に入り、ランチの売れ切れの日が増えております。

某クーポン付きフリーペーパーに掲載された影響もありますが、
全くもって感謝です

ですので、漏れなく召し上がりたい方は予約をオススメしますよ！
（電話でOKです）

席数も限られているので、座れない事態もしばしばございます・・・

※9月17日（木）は特別ランチ、カレーライスの予定です。


さて、今日はひさしぶりにランチの写真を撮ったであります。












車麩の磯辺揚げ
マーボー茄子
里芋とえのきの味噌煮
豆乳オーロラソースのサラダ


夏野菜も序々に減ってきてますね。

でも秋野菜がひょっこり姿を出してきて、
出始めの野菜ってワクワクします

 

ドレッシング

久しぶりに画像アップ

豆乳オーロラソース













豆乳
玉ねぎ
冬瓜
トマト
等


いいねー

10月の料理講座

１０月の【玄米菜食料理入門講座】のお知らせ
【当店の料理講座は実演と講義が中心です。受講者の調理実践はございません】
　　
10月は３回開催します！


　「玄米菜食・月替わり講座」10月7日（水）10:30～14：00頃予定
（予定内容）
里芋のクリーミーコロッケ、さつまいものおから煮、他（予定）
調味料のお話（味噌）、季節の野菜についての話、玄米の炊き方質問コーナー
ミラブーカランチの食事（ドリンク付き）
（※内容は変更になる場合があるのでご了承下さい）

★料金　（２種類ご用意しました）
A（ランチ＋ドリンク＋講座）　3480円
B（ランチ＋ドリンク＋講座＋玄米５㎏付き）　6330円
（※玄米は当店で販売している3150円のものです）


「玄米カレーライスとコロッケの講座」１０月２２日（木）10:30～14：00頃予定
野菜だけで作る玄米カレーライス、卵を使わないサクサクコロッケ（衣の材料、付けかた、揚げ温度、時間など）の実演。、
油の種類の話、季節の野菜の話、玄米の炊き方質問コーナー
ミラブーカランチの食事（ドリンク付き）
（※内容は変更になる場合があるのでご了承下さい）

★料金　（２種類ご用意しました）
A（ランチ＋ドリンク＋講座）　3480円
B（ランチ＋ドリンク＋講座＋玄米５㎏付き）　6330円
（※玄米は当店で販売している3150円のものです）


「大豆・豆腐の講座」１０月３１日（土）10:30～14：00頃予定
大豆ハンバーグ、豆腐マヨネーズ、豆乳で作るマヨネーズ風ドレッシング
季節の野菜の話、玄米の炊き方質問コーナー
ミラブーカランチの食事（ドリンク付き）
（※内容は変更になる場合があるのでご了承下さい）

★料金　（２種類ご用意しました）（※価格が、と異なりますのでご注意下さい）
A（ランチ＋ドリンク＋講座）　3980円
B（ランチ＋ドリンク＋講座＋玄米５㎏付き）　6830円
（※玄米は当店で販売している3150円のものです）



★定員（各日程とも）
10名（定員に達した時点で受付終了）
（最低実施人数２名）


注意事項
●お子様
店内が狭く、進行に影響がでる可能性があるので同伴できません

●申し込み後一週間以内に指定の口座へ振込みを頂き、申込完了とさせていただきます。
（申込いただいた時点で口座をお知らせいたします）

キャンセル料について
「講座日の10日前からは料金の1/3、一週間前からは半額を頂戴いたします。」
（講座日は計算に含まず）
キャンセルの場合は、振込み手数料を引いた金額を、お客様の口座に振り込みさせていただきますのでご了承下さいませ。（キャンセル料が発生した場合は、さらにキャンセル料を差し引かせていただきます。）


★応募方法、お問い合わせ
メール　[e-mail]
（氏名、住所、連絡の取れる電話番号を明記のうえ送信下さい）
または、電話にて0586-46-1537 

冷凍惣菜売ってます。

うちの惣菜が冷凍食品になりました

今のところは、岐阜の「わらべ村」さんで販売中です！（通販も可能）

詳しくはこちら

オクラと冬瓜

オクラと冬瓜のトマト煮












まだまだ夏野菜

夏の終わり

総選挙。みなさん行きましたか？

前代未聞の政権交代が実現ですよ。
ほんと。
どれほど変わるかは分からないけども、なんだかワクワクしますね。

官僚政治が変わればきっと大きな変化になるのではないかと思います。

ずっと国民のほうを向いてやってくれれば、国民は応援すると思いますよ鳩山さん。がんばっていただきたいです。

さて、夏休みも終わりです。冷夏の夏だったので過ごしやすかったですね。

でも一年のうち夏ってほんと短いのでちょっと寂しい気もします。

とはいえ、残暑が厳しいとの予想もあり、まだ夏は終わらないですかね・・

９月になれば、秋～冬へ、気分はあっという間に年末へ向いて行くんですかね。

さて、今日は特別注文のミニ弁当を作りました。












じゃがいもとワカメのコロッケ、
マーボー茄子、
ささげと人参の南瓜和え
など。

ご注文ありがとうございました

8月30日（日）のお知らせ

勝手ながら、8月30日（日）はPM3：00で閉店させていただきます。
ご了承くださいませ。

UDON

突然うどん屋に！（21日まで）












ごぼうとそぼろ豆腐のウドン

と

夏野菜の天麩羅盛り合わせ。（塩かドレッシングを付けます）

うどん！

8月20日（木）と21日（金）は、うどんの日！

どんなうどんかと言うと「豆腐そぼろうどん」です。＆野菜のてんぷら盛り合わせ付き。

たった２日の限定です。ご来店お待ちしてまーす！
（うどんの日は普通のランチはお休みしています）