今日の料理講座

今日は天気は曇りがちでしたが、
暖かく過ごしやすいのでありました。

このまま暖かければ良いけども、そうは問屋が卸しませんねん・・・
またそのうち寒くなるらしい・・


さて今日は恒例の料理講座でした。












●本日のメニュー

小松菜の豆腐ハンバーグ
（意外と講座では初の豆腐ハンバーグ、ポイントは裏ごし！）
大根と車麩の中華煮
白菜と玉ねぎの水無し煮（炒め？）
人参とワカメのクスクスきなこゴマ和え
大根おろしドレッシングのサラダ

「豆腐ハンバーグ」と、意外にも「白菜と玉ねぎの水無し煮」が大好評～
最近知った、裏技で玉ねぎは簡単に甘くなりやす。この度初披露（笑）

奇妙な料理？・・人参とワカメのクスクスきなこゴマ和え
拡大↓












個人的に大好きな味なんだけどな～