第三回料理講座

昨日６月１６日は、料理講座でした。
早いもんでもう３回目・・
すっかり・・いや、お話しするのもようやく慣れてきました。 

今回は、野菜だけの玄米カレー＆サクサクコロッケ

カレーはじっくり玉ねぎを炒めるところから、様々な隠しアイテムをぼんぼん放り込んで、
なんともまったり、こっくりなカレーの出来上がり～
・・ってここで写真の公開といきたいところだが、例の如く撮りわすれ

辛みを抑えて作ったんですが、抑えすぎて甘めのカレーになっちゃった。ご愛嬌ということで・・
これはこれで好評でした。


さて、当店でも定評のある（たぶん）揚げ物。
基本的なコロッケの揚げ方をやっちゃおうと、
衣のレシピ、温度、時間まで教えました。


もうひとつのテーマ、「時間が経ってもサクサク」というのは、みなさんには揚げて４時間経ったものも食べてもらいましたが、ちょっとサクサクとまで行ってなかったようで申し訳ないです・・ちょっと反省。
（突っ込みがありませんでしたが）
１時間ぐらいならサクサクしてるはずです。申し訳ありません。


受講者さんから「びわ」を差し入れいただきました。
ひさびさに食べましたが美味でした。
ありがとうございました。
これまた写真撮りわすれ・・・

料理講座 第３回のお知らせ

ミラブーカ【玄米菜食料理入門講座】第３回


★第３回内容（予定）
　ミラブーカランチの食事（今回はカレーライスとコロッケ）
　野菜だけでもおいしい玄米カレーライス
　サクサク美味しいコロッケ
　季節の野菜についての話
　玄米の炊き方質問コーナー
　（内容は変更になる場合があるのでご了承下さい）


★日時
６月１６日（火）
10：30～14：00予定
（当日は臨時休業といたします）

★定員
10名（定員に達した時点で受付終了）
（最低実施人数２名）

★料金　（２種類ご用意しました）
A（ランチ＋ドリンク＋講座）　3480円
B（ランチ＋ドリンク＋講座＋玄米５㎏付き）　6330円
（※玄米は当店で販売している3150円のものです）
当日現金にてお支払いただきます。

注意事項
●お子様
店内が狭く、進行に影響がでる可能性があるので同伴できません

●キャンセル
準備が必要なため、前日までに連絡いただきますようお願いいたします。


★応募方法、お問い合わせ
メール　[e-mail]
（氏名、住所、連絡の取れる電話番号を明記のうえ送信下さい）
または、電話にて0586-46-1537

※定員に達しましたので、現在は「キャンセル待ち」でのみの受付になります。ご了承下さいませ。

第二回料理講座♪

本日、料理講座の２回目を行いました。

今回もお蔭様で満員御礼

今回のテーマは重ね煮！
味噌汁、キンピラゴボウを実演いたしました～
初めて重ね煮を見る方がほとんどで、驚いたんじゃないでしょうか？
無水であんなに野菜のうまみが出るなんて！

是非ご自宅でもやってみて欲しいですね。
家族の方もびっくりすると思いますよ。（火加減だけ注意です）

ランチの写真も撮りたかったんですが、前回に引き続き撮り忘れた・・

変わりにランチ初登場のトマトと玉ねぎの豆腐キッシュです。











黄色っぽいのでなんだかオムレツみたいだ・・
でも豆腐が焼けてる色ですよ。
「アースマーケット」数量限定で出す予定です。
（あくまで予定・・・）

第２回料理講座 受付終了

５/18（月）の第２回料理講座は満席になりましたので受付終了いたします。
申込ありがとうございました

キャンセル待ちでよろしければ受付いたします。

第1回料理講座終了

本日第1回料理講座が行われました！
っていうか行いました・・・

残念ながら、忙しくて料理とか店内の風景とか写真を全く撮れませんでした・・

いつものランチ、玄米炊飯の実演、講義
あと玄米食の歴史や、栄養価、オーガニック野菜の基礎知識など・・・

予定通り皆様お越しいただいて有難うございました。
みなさま楽しめたでしょうか？為になったかな～？

イベントって段取りしてナンボってとこがあるんですが、
仕込みから終わりまで、おおよそ予定どおり。
講義ばかりは、読めないところがあったけど、
意外とこれも予定通り。
無事でなによりでございます。

第二回も早くも残席あと２名となりました。
お早めに！

第二回の案内

あと本日、スイーツの新作が登場しました。











バナナとキャロブのモカショートケーキです。
うまそう～

料理講座第1回 再終了・・

昨日、再募集をした、料理講座第1回ですが、
早速申し込みがありましたので終了いたします。
ありがとうございました。
※キャンセル待ちでよろしければ受付いたします。

料理講座 第２回開催！

早くも、料理講座第２回の開催が決定しました！！
詳細はコチラ
http://www.mirrabooka.info/workshop.html

一回目とは内容が変わりま～す。
是非ご応募下さいませませ。
あくまで基礎ですので・・・

第1回料理講座 再募集

4/13（月）の記念すべき？第1回玄米菜食料理講座に一名空きができました！
つきましては、
再度募集いたします！
是非この機会にお申込を
 

料理講座

玄米菜食料理入門講座第1回
定員に達しました
ご応募いただいた方々、ありがとうございました
皆様の為になる講座になるよう、只今準備中でございます。

※一旦締め切りさせていただきますが、
キャンセル待ちでもよろしければ引き続き受け付けいたします。

料理講座要項

また、同内容での講座実施希望があれば、再度実施も考えております。

料理講座のこりわずか・・

4/13の料理講座ですが、
残りわずかとなっています。
迷っているかた、お早めにどうぞ
詳しくはhttp://mirrabooka.blog.shinobi.jp/Entry/58/