本日のランチ

突然ですが寒いです。
もう12月です。
当たり前か・・
風情があってよろしい。

ここのところ結構遠方からのお客様が多く見受けられます。
とてもありがたいこと。
早朝から仕込んだ甲斐有りというもんです。
有難うございます。
　
さてこんな寒い日は味噌汁が飲みたいですね。

当店の味噌汁は、野菜でダシを取っているんですね～
野菜って、味を引き出せば、スゴイことになります。
店で聞いていただければヒント教えますよん。

久々にランチの画像です。






★メインが、
『さつまいものコロッケ』or『ほうれん草の豆乳里芋グラタン』

ごぼうとカシューナッツのきな粉和え
マーボー大根
じゃがいものおから煮
小松菜とモヤシのゴマ和え
人参と油揚げの和風サラダ

昨日から登場のグラタンが好評です！
豆乳だけじゃ出ないクリーミー感がgood！
コロッケはミラブーカでは、まだほとんど出してないんだけど、
サクサクDESU！

それにしても、玄米の炊き具合は絶好調です。
もっちり、プチプチ、＆甘い！