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愛知県一宮市のオーガニックカフェ!(現在閉店しています)
2025/02月

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気持ちの良い朝って感じです。
こんな朝ごはん食べたいな~。
ミラブーカの圧力鍋(フィスラー製)にもだいぶん慣れました。
基本はもっちり、でもしっかりとプチプチも残り、玄米玄人も素人もOKな感じ(たぶん)

081202.JPG






オイラは朝食抜き派笑)
てか、仕込みでの味見が朝食です。
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今日で11月が終わりだそうで。
ということは「きんのすず」が終わって1ヶ月。はやっ。

そういえば今日は各務原航空自衛隊の航空ショーだったらしい。
昨年はすんごい人で驚いたもんだ・・
今年も遠方から沢山集まったんだろうな。

それはさておき、
明日から12月。
すでに世間ではクリスマスソングが流れ、紅白の出場者云々、
星野仙一のコメントが流行語だどうのこうの(笑)、
なんとなく年末な雰囲気はあるけど、例年の如く実感が無いねー。
きっとこのまま越年の予感。

クリスマスは好きですか?

僕はどっちでも無いです。
特に思い出もありません。(笑)
ワムのラストクリスマスは好きだけど。
はい。こんばんは。
今日はほどよく暖かかったような気がしました。
あくまで気がしただけです。

そんな中、本日新作ができたのでご紹介。
ead0e9fc.jpeg





「里芋のガレット」(人参ソースと里芋皮のかき揚げのトッピング)
ガレットとは、フランス料理で「円く薄いもの」を意味するそうです。
そば粉を使ってクレープ状にするものを指すこともあるようです。

はい、これ円く無いです。カットしてるので。
ご愛嬌ということで・・・(汗)

里芋を刻んで焼いたらどうなるか?
想像してみよう~!
もしくは食べに来てください。
里芋以外にもいろいろ投入されておりますので。

お次はスイーツ担当さんのタルト
081129_2.JPG





りんごのタルトできあがり~
前回よりボリュームアップしてるんです。
シナモンの香りが・・・
想像してみて下さい(笑)

想像は好きですか?
南十字座って、アーストラリアの先住民、アボリジニ語でミラブーカって言うそうですよ。
ていうか、言うんです。

先日TVのクイズ番組でオーストラリアの先住民アボリジニの聖地はどこでしょう?って問題があって、
それって、「エアーズロックちゃう?」って・・
正解だった。

エアーズロック見たことも無いし、オーストラリアに行ったことも無いけど、
某北海道発のローカル番組but全国区再放送番組「水曜どうでしょう」のかなり前半にでてくるので、記憶に強く残っているのである。
こんなとこで繋がるなんて、なんたる奇遇。
そんなに大した事ないか・・(^^;

ちなみにエアーズロックの正式名称はウルルだそうです。
サララじゃありません。

ちなみに「水曜どうでしょう」は好きですか?

ミラブーカ・カフェ部(勝手に命名・・)ブログ完成~!
凝り性なので、借りるブログも相当悩みましたね。
おかげでかなり自分好みにカスタマイズできました。
あまりフザけない程度のデザインにしてみた。
店のイメージがあるからね~。
画像も貼ってみる。9dac404c.jpeg
 





こんな感じ。
これからもよろしくです。
って、ミラブーカサイトにまだリンク貼ってもらってないけど(汗)

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プロフィール
HN:
にこりんぼう
性別:
男性
職業:
料理人
自己紹介:
★現在
愛知県一宮市MIRRABOOKA~ミラブーカ~ の「カフェ部」所属。オーガニック&ベジなランチ作ってます。
(現在休止中)
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MIRRABOOKA CAFE
☆営業時間☆

●11:30~17:00



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