大根とゴボウのおから煮

おからを脇役にするのが得意でございます。
ウマっ

豆腐キッシュ

時々出ます。豆腐キッシュ










小松菜の豆腐キッシュ
里芋と豆乳のピリ辛ソース。

大豆タンパク

キャベツと大豆タンパクで肉料理っぽく。
ゴマ味噌煮で甘くほっこり。
（大豆タンパクって、大豆で作った肉っぽい加工品です。）










ちなみに今日の大豆タンパクは、
かるなぁ製です。

大豆ハンバーグ

愛知県産の無農薬大豆を購入してます。
これがまた立派で大粒で美味しいんですわ。
いつかやろうと思っていたコレ。
念願叶いました。










特製玉ねぎトマトソース付き。

有名人ご来店！

な、なんとベジ料理ブログで超有名な「みるまゆ」さんがランチにお越しいただきました

穏やかな雰囲気の綺麗なお方でした～
とてもバリバリブログ更新しているようには見えませんでしたね。（良い意味で）
ランチ、スイーツも食べていただき、ありがとうございました。
私のような料理で満足いただけたかな？？
ちょうど他にお客さんがいなかったので、お話しもたくさんできました。

もちろん本は持っているので、サインをお願いしたら快諾していただきました。
（ちょうど店に持ってきていたのでラッキーでした）
ほんと良い人でした。
またいろいろパクリ・・・・参考にさせていただきます
またいつでもご来店ください































新刊ももうすぐ出るそうなので買わなきゃ～

みるまゆさんのブログ↓

おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ

本日のメニュー

本日のメニューです










ひさびさに豆乳ソースグラタン
（具はほうれん草、ブロッコリー、しめじなど）
タカキビの肉じゃが風（カレー味）
大根のサラダ
黒豆と人参の酢醤油漬け
キャベツとひじきの煮物
もちろん、玄米ごはんと味噌汁も付いてまーす。

ありがとうございます。

今日はランチ完売いたしました。
本当にありがとうございます。

時々こういう事態がございますので、ご予約いただくと確実ですよ！
当日より前日までに連絡いただいたほうが、より確実です。
（但し、状況により、ランチをお出しするまで、お待ちいただく場合もあるのでご了承くださいませ）

予約はお電話で。0586-46-1537

アレっぽい

普通の家庭料理のアレっぽいでしょ。
ミンチみたいなのはタカキビです。（←雑穀）
しかも今日はカレー味。
しっかりイロイロスパイス使用しております。

確定申告

昨年はほとんど個人事業やっていたので、この時期、か、確定申告なんす。
給料もらってて合算したり、保険とかの添付書類だけなら楽なんだけど、
事業やってると、そらまー計算事項が多くて、そらまー大変（一応白色だけど・・）
できることは少しずつやっていたので多少楽だったけど、
減価償却計算や、何をどこに組み込むのやら、わかんないことはやっぱりある。
税務署に行って聞けばいいかと思いきや、
店をやってた各務原の商工会に加入してお金も払ってるし、快く相談きいてくれそうなので、
久しぶりに各務原に・・

朝イチで行ったので駐車場にはなんとか停められたが、どうもこの時期そうとう混んでるみたい。
担当してくれた方が、なんとも良い人で、税金のことやイロイロ教えてくれました。
初めて話すのに励ましてくれたし。ほんとに良かった。ありがとうございました
おかげで約一時間で確定申告作業終了

「きんのすず」の廃業届けを出した時に終わった気がしたけど、
今日ほんとに終わった気がしたのである。

大学大根

大学イモの大根版。

「大学大根」って漢字で書くと料理っぽくないねー。

見栄えは良いね～この艶。
甘辛な味付けです。












ちなみに大学イモって、昔神田の大学生がよく食べていたから、こう名づけられたらしい。