こんな雑誌発見

自由人って雑誌。隔月間だそうな。
今月は野菜食ってテーマだそうで、
野菜の知識、伝統野菜もかなり載っていて、野菜好きや、野菜ソムリエにも役立ちそう。

んで、ちょっと今までと違うな～ってのが、
ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビオティックなんてページもあったりします。
また、有名なレストランの野菜にいてコメントなどもあるんだけど、
マクロビオティック、ヴィーガンに対応できるか？なんてコメントもあり、
市民権得てきたなーと思ったのである。

ちなみに「野菜食レストラン完全ガイド」ってページがあって、オーガニック、ベジタリアンカフェはもちろん、
野菜にこだわっている店も多数紹介。










「完全」っていいながらうちの店載ってへんし・・